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2016 MULLER THURGAU/Bolognani

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Bolognani
Annata: 2016
Note Pubblico: disponibile, annata 2015 in esaurimento
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 12 Dicembre 2017
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Descrizione

UVE: Muller Thurgau
VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 3800-4600 - altitudine 550-700m/slm - esposizione sud/ovest
ALLEVAMENTO: pergola trentina 16/18 gemme
ANNO DI IMPIANTO: 1970/'95
RESA PER ETTARO: 110-120 q/Ha
TERRENO: medio impasto, profondo, con scheletro minuto moderatamente calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: in acciaio inox, con una fermentazione da 6 a 10gg, non svolge la malolattica
AFFINAMENTO: 5-6 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 12,00%
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino-verdognolo tenue; il profumo è di particolare intensità e finezza, con marcata tonalità "aromatica" varietale, caratteristica; gusto secco, fragrante, gradevolmente aromatico senza mai diventare stucchevole; lascia la bocca "pulita"

NOTE: disponibile, annata 2015 in esaurimento

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