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2016 NOSIOLA/Battistotti

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Battistotti
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Sabato, 21 Aprile 2018
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Descrizione

UVE: Nosiola
VIGNETO DI PROVENIENZA: comune di Calavino - esposizione sud
ALLEVAMENTO: pergola semplice
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
TERRENO: calcareo con scheletro
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: Il mosto ottenuto dopo la pressatura, si chiarifica leggermente e dopo una decantazione di 24 ore la parte limpida viene separata e fatta fermentare con lieviti selezionati.
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino scarico con un profumo particolare di mandorla. Il gusto é secco, piacevolmente fresco.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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