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2016 Oberfeld GRAUER BURGUNDER Tappo Vite/Kobler

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Armin Kobler
Annata: 2016
Confezione: Tappo vite
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 15 Dicembre 2017
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Descrizione

UVE: Pinot Grigio
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 210 m/slm - esposizione pianura
ALLEVAMENTO: pergola semplice
ANNO DI IMPIANTO: 2002
RESA PER ETTARO: 90 q/Ha
TERRENO: arigilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: fermentazione e macerazione in acciaio sulle fecce fini, non svolge la fermentazione malolattica e la stabilizzazione tartarica
MATURAZIONE: inizio settembre in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: la pera e il melone maturo dominano le impressioni aromatiche. In bocca invece è la pienezza a caratterizzare questo vino. L'acidità relativamente bassa aiuta a rafforzare queste caratteristiche.
NOTE: per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite

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