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2016 QUARANTA/SESSANTA/L'Olivella

Nazione: Italia
Regione: Lazio
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: L’Olivella
Annata: 2016
Possibile vendita con la formula: 33+3
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 24 Aprile 2018
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Descrizione

UVE: Shiraz, Cesanese
VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 4.500
ALLEVAMENTO: guyot
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: di origine vulcanica ricco di potassio, fosforo e magnesio
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della giusta maturazione
VINIFICAZIONE: dopo la macerazione sulle bucce e l'assemblaggio dei vitigni, il vino passa alla fase di affinamento in acciaio.
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro per 6 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso bouquet ampio, con sensazioni molti intense di frutti di bosco e di spezie. Gusto pieno, di grande corpo, persistente e ben equilibrato.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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