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2016 RINE' BENACO BIANCO/Cantrina

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Cantrina
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 17 Luglio 2018
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Descrizione

UVE: Riesling, Chardonnay, Incrocio Manzoni
VIGNETO DI PROVENIENZA: da vigneti di proprietà, parte esposti a sud e parte a est a Cantrina (195 m s.l.m.) per complessivi ha 1,50
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1991 e 1998
RESA PER ETTARO: 40 q/Ha
TERRENO: medio impasto sub-alcalino
VENDEMMIA: a più riprese tra l'inizio e la fine di settembre
VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: Riesling e Incrocio Manzoni fermentati e maturati in vasche di acciaio inox per 6 mesi, lo Chardonnay viene fatto fermentare in barriques di rovere francese per circa 6 mesi,
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante. Profumi di fiori bianchi e frutta bianca matura, vanigliato con chiusura minerale. Fresco, intenso e persistente.
NOTE:

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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