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2016 Rose PINOT GRIGIO RAMATO Tappo Vite/Casata Monfort

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Casata Monfort
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Domenica, 21 Gennaio 2018
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Descrizione

UVE: Pinot Grigio 
VIGNETO DI PROVENIENZA: Masopapa- zona pedecollinare di San Lazzaro di Meano (Tn); superficie 0,60 ha; sesto impianto 280 x 0,90; altitudine 250 m/slm; ceppi/Ha 4000; esposizione sud 
ALLEVAMENTO: pergola trentina 
ANNO DI IMPIANTO: 1984
RESA PER ETTARO: 110 q/Ha
TERRENO: franco sabbioso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna 
VINIFICAZIONE: ad una macerazione a freddo delle uve di ca. 6 ore in pressa in ambiente chiuso, segue la vinificazione in bianco e la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
MATURAZIONE: in acciaio per ca. 5 mesi
AFFINAMENTO: in bottiglia per 2 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosato/ramato. Vino dal profumo intenso, fruttato e speziato e che regala in bocca morbidezza, sapidità ed equilibrio.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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