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2016 ROSSO DI VALTELLINA Matteo Bandello/Faccinelli

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Faccinelli Luca
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 09 Ottobre 2017
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Descrizione

UVE: Nebbiolo (Chiavennasca)
VIGNETO DI PROVENIENZA:
all'interno della sottozona Grumello nei comuni di montagna in Valtellina e Sondrio
esposizione: Sud
altitudine: 400-650 m/slm
ALLEVAMENTO
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: 65 q/ha
TERRENO: composti da sabbia e ghiaia; poco profondo e con uno strato superficiale molto compatto. Terreno con reazione sub-acida
VENDEMMIA: manuale tra la seconda e la terza settimana di ottobre
VINIFICAZIONE: l'obiettivo è produrre un vino fresco e accattivante nei profumi. Particolarmente godibile al palato già dopo un anno dalla vendemmia. La macerazione, condotta a temperature piuttosto basse, ha una durata di 5 giorni
MATURAZIONE: in piccoli fusti di rovere francese per un periodo che varia da 7 a 10 mesi
AFFINAMENTO: in bottiglia per una breve sosta
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino, profumi ricchi di note floreali. Al palato è fragrante e di particolare bevibilità.
NOTE

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