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2016 SALENTO ROSATO Cavarletta/Petrelli

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosato
PRODUTTORE: Petrelli
Annata: 2016
Note Pubblico: disponibile, annata 2015 esaurita
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 23 Febbraio 2018
Prodotto disponibile dal
Descrizione

UVE: Negroamaro
VIGNETO DI PROVENIENZA: zona agro di Carmiano; altitudine 32 m/slm; ceppi/Ha 5000;
ALLEVAMENTO: cordone speronato
TERRENO: medio impasto
ANNO DI IMPIANTO: 1994
RESA PER ETTARO: 120 q/Ha
VENDEMMIA: manuale seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata
MATURAZIONE: in acciaio per 4 mesi
AFFINAMENTO: in bottiglia minimo 4 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: vino dal colore rosa tenue, bouquet fruttato con note di piccoli frutti rossi. Sapore fruttato, giustamente acido.

NOTE: disponibile, annata 2015 esaurita

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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