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2016 Selection Les Houx MUSCADET SEVRE ET MAINE Sur Lie/Landron

Nazione: Francia
Regione: Val de Loire
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Jo Landron
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Sabato, 26 Maggio 2018
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Descrizione

UVE: Melon de Bourgogne
VIGNETO DI PROVENIENZA: da diverse particelle
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: tra 1965 e 1995
RESA PER ETTARO:50 q/Ha
TERRENO: poco profondo, argilloso sabbioso, molto siliceo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: pressatura pneumatica seguita da una decantazione a freddo per 24-36 ore. Fermentazione alcolica in tino di cemento con termoregolazione per 2 a 3 settimane.
MATURAZIONE: sulle fecce fini per 12 mesi
AFFINAMENTO: vino che resta sui propri lieviti per 12-14 mesi prima dell'imbottigliamento
ESAME ORGANOLETTICO: in bocca si presenta nervoso e potente con piacevoli note minerali, sapide, fruttate e speziate. Ottima la corrispondenza naso bocca.
NOTE: vino inserito nel progetto Interpretazioni ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da ECOCERT

"...la ricchezza e l'originalità del nostro vigneto risiedono nella sua diversità geologica e microclimatica. Solo il lavoro della terra e il rispetto della vite, attrraverso la coltura biologica, permettono di esprimere questa personalità piena. La mia passione si nutre di queste differenze...". JOSEPH LANDRON

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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