scritta-uominiveri

2016 Stravisan BARBERA D’ASTI/Stella

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Stella Giuseppe
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 06 Ottobre 2017
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione

UVE: Barbera 
VIGNETO DI PROVENIENZA: vigneto Stravisan, superficie 15000 mt, esposizione Sud-Ovest, altitudine 450m/slm, 4.500 ceppi/ha, sesto impianto 2,30x0,90
ALLEVAMENTO: controspalliera sistema di potatura guyot
ANNO DI IMPIANTO: circa 1940
RESA PER ETTARO: 70-75 q/Ha
TERRENO: medio impasto con buona percentuale di argilla
VENDEMMIA: raccolta manuale a piena maturità fisiologica rigorosamente in cassette forate
VINIFICAZIONE: in acciaio 10 giorni di macerazione
MATURAZIONE: su fecce fini in acciaio per 3 mesi; 6 mesi in botte di acciaio 
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso, tipico di un vino fresco e giovane, caratteristiche che contraddistinguono la classica Barbera d'Asti. La nettezza dei sentori freschi è dovuto dall'acidità, parametro fondamentale della varietà, che rendono il vino giovane a lungo. 

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Compila questo modulo per richiedere informazioni o preventivi. Sarai ricontattato prima possibile. Ti preghiamo di compilare tutti i campi obbligatori.

Ricerca libera

Ricerca per Categoria

Nazione:
Regione:
Tipologia:
PRODUTTORE:
Confezione:
Annata:
Reimposta tutto