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2016 SYLVANER Valle Isarco/Petruskellerei

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Petruskellerei
Annata: 2016
Note Pubblico: disponibile dal 20 aprile, 2015 in esaurimento
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 23 Agosto 2017
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Descrizione

UVE: Sylvaner
VIGNETO DI PROVENIENZA: Maso Bliamler, Auna di Sotto (Renon) superficie 1,5ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,50x1,00 m - altitudine 600-700m/slm - esposizione sud-est
ALLEVAMENTO: pergola
ANNO DI IMPIANTO: 1996
RESA PER ETTARO: 70 q/Ha
TERRENO: ghiaioso-limoso, calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, l'aroma é delicato, caratteristico, fruttato, fresco; il sapore secco, fruttato, con corpo armonico

NOTE: disponibile dal 20 aprile, 2015 in esaurimento

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