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2016 TRENTATRE'/Vallarom

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Vallarom
Annata: 2016
Note Pubblico: disponibile da lunedì 13/03
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 22 Novembre 2017
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Descrizione

UVA: Moscato giallo, Nosiola, Verdealbara
VIGNETO/I DI PROVENIENZA: Masi
ALLEVAMENTO: Guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1991
TERRENO: calcareo dolomitico
RESA PER ETTARO: 75 q.li
VENDEMMIA: manuale, seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: in acciaio a temperatura controllata
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in acciaio e bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino scarico, note di pesca e melone, sentori agrumati.


NOTE: TRENTATRE' é un vino bianco aromatico. E' prodotto con uve storiche trentine: moscato giallo (50%), nosiola (40%) e un terzo vitigno (10%) a discrezione del produttore (ad es. vanderbara, lagarino bianco, peverella, veltliner rosso, ecc.). Avrebbe dovuto chiamarsi TRENTINER ma le rigide norme sull'etichettatura non lo permettono. L'intenzione delle cinque cantine che partecipano al progetto ( Nicolodi, Francesco Poli, Vivallis, Salizzoni, Vallarom,) é di produrre un vino che sia espressione di tutto il Trentino (tre valli, tre fiumi, tre vitigni) e che possa, attraverso un progetto e un impegno comune, esprimere le peculiarità delle varie realtà che vi operano:aziende agricole, artigiani del vino , vinificatori e cantine sociali. Le particolari e diversificate condizioni climatiche del Trentino (da quello mediterraneo sul Lago di Garda a quello continentale in Val di Cembra), la latitudine, i vari livelli altimetrici, le molteplici componenti geologiche dei terreni, le tradizioni rimarcano, nei vini trentini, le sfumature aromatiche, la finezza e l'eleganza. Il nome TRENTINER riassumerebbe ed evocherebbe tutto questo.

NOTE: disponibile da lunedì 13/03

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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