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2016 VERMENTINO RIVIERA LIGURE DI PONENTE/Sancio

Nazione: Italia
Regione: Liguria
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Sancio
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 09 Aprile 2018
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Descrizione

UVE: Vermentino 
VIGNETO DI PROVENIENZA: Finale Ligure, Celle Ligure, Vezzi superficie 1,5 ha - ceppi/Ha 5.000 - sesto impianto 1,80x0,85 - altitudine da 0 a 400 m/slm - esposizione nord/est, nord/ovest 
ALLEVAMENTO: guyot 
ANNO DI IMPIANTO: 1972
RESA PER ETTARO: 100 q/Ha
TERRENO: basaltico
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna 
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco
MATURAZIONE: 5 mesi in vasca
AFFINAMENTO: 1 mese in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: dai delicati profumi di agreste, dal colore dorato con riflessi verdi, il gusto morbido e carezzevole. Ottimo vino da mare, si sposa con la cucina ligure e marinara in genere

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