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2016 VERNAZA ZINESA/Ferrai

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Ferrai
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Sabato, 21 Aprile 2018
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Descrizione

UVE: Cinese
VIGNETO DI PROVENIENZA: in Valsugana sul conoide di Telve ai piedi del Lavorai; vigneto "Da Colme", esposizione Sud, altitudine 540m/slm, superficie 3.500 mq, 5.000 ceppi/ha, sesto impianto 2,5x0,80m
ALLEVAMENTO: guyot 
ANNO DI IMPIANTO: 2011
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: derivato da rocce metamorfiche scistose tipiche del Lagorai, ciottoloso, ben drenato e di media fertilità
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigneto
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura, segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata
MATURAZIONE: 6 mesi in acciaio 
AFFINAMENTO: in vetro per 3 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; gradevole sensazione fruttata che spazia verso note di spezie e fiori; piacevolmetne asciutto al palato.
NOTE: Una famiglia, una passione, un sogno. Così può essere sintetizzato il nostro lavoro e la nostra filosofia aziendale. La nostra azienda nasce a Telve, un paese della Valsugana, in Trentino. Attraverso uno stretto legame con il territorio, i nostri vini si fanno portavoce di un messaggio di qualità, dedizione e semplicità. La nostra produzione è di circa 9.000 bottiglie all’anno; questo ci permette di seguire tutte le fasi di lavorazione sia in vigna che in cantina, in modo da ottenere un prodotto quanto più artigianale e naturale. Per tutto questo pensiamo di potere rispondere alle esigenze e aspettative di tutti coloro che ricercano in un vino affidabilità, personalità e grande qualità.
Questo vino fa parte del progetto di recupero dei vitigni trentini prefilossera "Vini dell'Angelo"

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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