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2017 CHARDONNAY/Rottensteiner

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Hans Rottensteiner
Annata: 2017
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 02 Maggio 2018
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Descrizione

UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 3ha - sesto impianto 1,00x2,00 - altitudine 400m/slm - ceppi/Ha 5000 - esposizione sud/ovest, sud, sud/est
ALLEVAMENTO: guyot
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: alluvionale
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata con fermentazione malolattica svolta tutta in barrique
MATURAZIONE: 6 mesi in barrique francesi
AFFINAMENTO: in vetro per 6 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: sapore equilibrato e pieno, sentori di pesca, vaniglia e frutti tropicali

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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