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2017 FIANO DI AVELLINO Sequenzha/Ferrara

Nazione: Italia
Regione: Campania
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Benito Ferrara
Annata: 2017
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 19 Ottobre 2018
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Descrizione

UVE: Fiano
VIGNETO DI PROVENIENZA: Lapio (Av) superficie 4Ha - 6.000 ceppi/Ha - sesto impianto 2,50x1,50 - altitudine 500 m/slm - esposizione est
ALLEVAMENTO: spalliera, guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1983
RESA PER ETTARO: 100 q/Ha
TERRENO: sciolto
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre inizio ottobre
VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice e fermentazione controllata tutto in acciaio inox
MATURAZIONE: 8 mesi in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro per 1, 2 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino, con profumi ampi ed eleganti dai sentori di nocciola tostata, ha sapore asciutto, armonico, vellutato e fresco

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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