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2017 FIANO SALENTO BIANCO Luna Saracena/Petrelli

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Petrelli
Annata: 2017
Possibile vendita con la formula: 30+6
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 09 Aprile 2018
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Descrizione

UVE: Fiano
VIGNETO DI PROVENIENZA:
Zona Agro Campi Salentina
Altitudine 36m/slm
Ceppi/ha 5.000
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO:
RESA PER ETTARO: 120q/Ha
VENDEMMIA: manuale seconda decade di settembre
TERRENO: medio impasto, tendente all'argilloso
VINIFICAZIONE: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata
MATURAZIONE: acciaio 3 mesi
AFFINAMENTO: in vetro 3 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: vino dal colore giallo paglierino, bouquet fine e delicato con note fumè; sapore fruttato, giustamente acido

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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