scritta-uominiveri

interpretazioni

2017 NOSIOLA Sottovi/Poli Francesco

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Francesco Poli Vignaioli
Annata: 2017
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 17 Luglio 2018
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione

UVE: Nosiola 
VIGNETO DI PROVENIENZA: Sottovi nella particella 258/1 nel comune di Padergnone 
ALLEVAMENTO: pergola trentina semplice e spezzata 
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di settembre 
MATURAZIONE: in acciaio sui lieviti per alcuni mesi
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il vino presenta dei profumi delicatamente fruttati con tenue sentore di nocciola. Il gusto è secco e piacevolmente fresco.

"Da oltre dieci anni i nostri vigneti sono coltivati e certificati in agricoltura biologica, successivamente abbiamo deciso di ampliare la nostra ricerca lavorandoli ed effettuando semine plurispecie con l'intento di sviluppare in profondità l'apparato radicale delle nostre viti. Con questo sistema abbiamo potuto dare maggior fertilità al terreno, riducendo e talvolta eliminando quello che prima era essenziale, l'irrigazione a goccia. In cantina fermentazioni spontanee e minimo utilizzo di solforosa per creare vini che rappresentino l'anima del nostro territorio." - Alessandro Poli



I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Compila questo modulo per richiedere informazioni o preventivi. Sarai ricontattato prima possibile. Ti preghiamo di compilare tutti i campi obbligatori.

Ricerca libera

Ricerca per Categoria

Nazione:
Regione:
Tipologia:
PRODUTTORE:
Confezione:
Annata:
Reimposta tutto