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2017 SAUVIGNON GRAVE/Armani

Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Armani
Annata: 2017
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 04 Giugno 2018
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Descrizione

UVESauvignon
VIGNETO DI PROVENIENZAAlpi Carniche dell’alta Grave Friulana
ALLEVAMENTOGuyot e casarsa con potature invernali rigorose e precisi interventi in verde. Lotta integrata contro i parassiti e gestione del suolo nel rispetto dell’ambiente.
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO
TERRENOTerreni sciolti e aerati molto ricchi di sasso calcareo della Grave (il caratteristico “claps” di color bianco), portato dalle esondazioni del torrente Meduna.
VENDEMMIA Nella seconda metà di Settembre.
VINIFICAZIONEMacerazione a freddo delle uve in atmosfera controllata con minimo contatto con l’ossigeno e spremitura frazionata delle uve con pressa soffice a polmone d’aria. Fermentazione a temperatura controllata e maturazione in acciaio inox.
MATURAZIONE
AFFINAMENTO:
ESAME ORGANOLETTICOColore giallo paglierino, al profumo esprime i caratteri specifici della varietà: peperone, pompelmo, bosso, ribes nero. Al palato esprime una spiccata freschezza e una piacevole sapidità unite ad una grande eleganza.
NOTE:

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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