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FC 2014 Galliano COSTE SESIA ROSSO/Roccia Rossa

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Roccia Rossa
Annata: 2014
Selezionabile: No
Data Selezionabile: Sabato, 01 Luglio 2017
Prodotto disponibile dal 01/07/2017
Descrizione

UVA: Nebbiolo 50%, Barbera 35%, Croatina 15%
VIGNETO DI PROVENIENZA
nome Le Pianelle
esposizione Sud
altitudine 400 m/slm
superficie 0,7 ha
ceppi/ha 3.500
ALLEVAMENTO: Guyot
ANNO DI IMPIANTO
TERRENO: franco/sabbioso di origine vulcanica
RESA PER ETTARO: 50 q/ha 
VENDEMMIA: manuale in cassette fine settembre Croatina e Barbera, Ottobre Nebbiolo
VINIFICAZIONE: pigia-diraspatura e successiva fermentazione con macerazione in acciaio inox per 20 giorni con frequenti rimontaggi, malolattica in acciaio
MATURAZIONE: Nebbiolo in botti di rovere da 25 hl per 12 mesi; Barbera e Croatina barriques di terzo passaggio per 12 mesi
AFFINAMENTO: vetro per 3 mese
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso con tonalità rubine. Profumo franco fine con note di piccoli frutti rossi che si uniscono a delicate note speziate. In bocca è di intensità, morbido e rotondo con una piacevole freschezza che avvolge il palato e rende piacevole la degustazione. Il retrogusto è leggermente minerale con un ritorno di spezie dolci.
NOTE:

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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