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FC 2015 COSTE SESIA ROSSO/Roccia Rossa

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Roccia Rossa
Annata: 2015
Note Pubblico: disponibile dal 28 aprile
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Giovedì, 24 Maggio 2018
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Descrizione

UVA: Nebbiolo 50%, Barbera 30%, Uva Rara 20%
VIGNETO DI PROVENIENZA
nome Le Pianelle
esposizione Sud
altitudine 400 m/slm
superficie 0,9 ha
ceppi/ha 3.500
ALLEVAMENTO: Guyot
ANNO DI IMPIANTO
TERRENO: franco/sabbioso di origine vulcanica
RESA PER ETTARO: 60 q/ha 
VENDEMMIA: manuale in cassette fine settembre Uva Rara e Barbera, Ottobre Nebbiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione in acciaio inox per 15-20 giorni, malolattica in acciaio
MATURAZIONE: vasche di acciaio per 6 mesi
AFFINAMENTO: vetro per 1 mese
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso con tanalità rubine. Profumo fresco con note vegetali, erbacee e fruttate. In bocca è croccante, giovane, di pronta beva e giustamente tannico. Minerale e sapido con sensazioni giovani e floreali.
NOTE:

NOTE: disponibile dal 28 aprile

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