Gianpaolo Girardi è recentemente stato in visita presso la cantina Scala Fenicia. Una cantina che risale ai primi dell’800 e che ha mantenuto ben salda la sua tradizione, Scala Fenicia è un angolo immutabile del panorama Caprese, fatto non solo di luoghi storici ma anche di persone, come Luigi Esposito, leggendario ultraottantenne che per tutta la sua vita si è preso cura di quella terra e di quelle piante da cui oggi nasce il Capri Bianco Doc.
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