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Artiul MERLOT RISERVA COLLI ORIENTALI
2019 (0.75)

Il punto, in verità, non è il cosa fare ma il come.

Uve
Merlot

Vigneto di provenienza
Superficie 2,90Ha - 4.800ceppi/Ha - altitudine 150m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Artiul MERLOT RISERVA COLLI ORIENTALI

Uve

Merlot

Allevamento

Guyot bilaterale 6/8 gemme

Vigneto Di Provenienza

Superficie 2,90Ha - 4.800ceppi/Ha - altitudine 150m/slm.

Geologia Del Terreno

Ponca termine friulano per definire la marna.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre.

Maturazione E Affinamento

La fermentazione avviene in tini troncoconici di rovere da 15hl. In presenza con le bucce per 120 giorni senza controllo della temperatura e senza l'uso di lieviti selezionati, enzimi, ecc. Pressatura a mezzo torchio idraulico. Finita la fermentazione, viene lasciato invecchiare in barrique da 225 litri per 3 anni. Il vino viene imbottigliato in luna calante di agosto senza filtrazione ne chiarifica.

Temperatura Servizio

16-18°C

Colore rosso rubino con sfumature granata, caratteristico sentore di spezie e sfumature di sottobosco. Vino pieno e caldo, di lunga persistenza. Va ossigenato in ampi bicchieri e assaporato ad una temperatura fra i 16 e i 18°C.

La presenza di sedimenti permette al vino di prolungare la sua vita in bottiglia.

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