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Una storia che, dal 1867, si lega indissolubilmente alla famiglia Di Lorenzo.

Italia - Sicilia

Feudo Disisa

Nel territorio collinare dell’agro di Monreale, decantato dagli antichi emiri e protagonista di leggende popolari, sorge Feudo Disisa, che appartiene
da quasi due secoli alla famiglia Di Lorenzo, giunta ormai alla quinta generazione. In questo paesaggio colorato di vigne storiche, come il
Catarratto e l’Insolia, e sperimentali, come lo Chardonnay, mitigato da un clima collinare e dalla vicinanza del mare, i vini prodotti a Disisa sono
caratterizzati da una sapiente tradizione e trovano la loro massima espressione in queste terre, da sempre simbolo di abbondanza.

0.75l
2024
DOC
12.5%

Uve

Catarratto50%, Insolia 50%

Allevamento

Controspalliera a Guyot

Vigneto Di Provenienza

Grisì Monreale superficie 40Ha - ceppi/Ha 5000 - altitudine 450 m/slm.

Geologia Del Terreno

Argilloso

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata (15-18°C) del mosto fiore.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in acciaio per 3 mesi. Affinamento in vetro per circa due mesi.

Temperatura Servizio

12°C

Esame Organolettico

Vino dal colore giallo paglierino con eleganti riflessi verdognoli; al naso profumi di ginestra e pesca. In bocca fresco, fruttato ed armonico.

Vino di grande personalità, fresca rivisitazione dei vini bianchi della tradizione siciliana.