magia nera amabile lambrusco grasparossa di castelvetro bio*

"Il vino non si produce in cantina, ma in vigna." - questo da sempre il motto alla base del pensiero di La Piana.

Italia - Emilia Romagna

La Piana

È sita sulle verdeggianti colline di Castelvetro di Modena, dove Cesare Gianaroli acquistò un piccolo appezzamento nel lontano 1951. L’orgoglio più grande dell’azienda è
naturalmente il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: una varietà molto diversa dalle varietà di Lambrusco prodotte in pianura e che, dal 2020, è garantito dal marchio collettivo Montebarello 155.

0.75l
2025
DOC
10%
BIO

Uve

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Allevamento

Sylvoz

Vigneto Di Provenienza

Castelvetro di Modena

Resa Per Ettaro

110 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Macerazione a freddo

Maturazione E Affinamento

Metodo Charmat (2 mesi acciaio)

Esame Organolettico

Rosso rubino intenso con nuance violacee, spuma evanescente, al naso si fanno largo sentori di fiori seguiti da quelli maggiormente percettibili di frutta che ricordano la fragola, la ciliegia e il lampone, amabile dal corpo persistente.

Una nuova etichetta per uno dei nostri vini storici - festeggiamo 20 anni di agricoltura biologica! Riconfermiamo il nostro impegno con un nuovo progetto: bottiglie più leggere, carte certificate FSC, no capsule.