malbo gentile ricordi perduti senza solfiti aggiunti bio*

"Il vino non si produce in cantina, ma in vigna." - questo da sempre il motto alla base del pensiero di La Piana.

Italia - Emilia Romagna

La Piana

È sita sulle verdeggianti colline di Castelvetro di Modena, dove Cesare Gianaroli acquistò un piccolo appezzamento nel lontano 1951. L’orgoglio più grande dell’azienda è
naturalmente il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: una varietà molto diversa dalle varietà di Lambrusco prodotte in pianura e che, dal 2020, è garantito dal marchio collettivo Montebarello 155.

0.75l
IGT
13.5%
BIO

Uve

Malbo Gentile

Allevamento

Sylvoz

Vigneto Di Provenienza

Castelvetro di Modena

Geologia Del Terreno

Medio impasto argilloso

Resa Per Ettaro

110 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano in cassetta prima di essere pigiata ed iniziare una lunga macerazione in fermentazione.

Maturazione E Affinamento

2 mesi in bottiglia, 12 mesi in tonneaux di rovere.

Esame Organolettico

Nel bicchiere è porpora dai riflessi rubini, impenetrabile ed intenso regala un ampio ventaglio olfattivo di frutti rossi e neri, marasca sotto spirito per finire su uno speziato di vaniglia, liquirizia e pepe nero. Giunto al palato esordisce pieno e sicuro dispensando sostanza fruttata e tannini morbidi, ma ancora in evoluzione, il tutto in uno squisito equilibrio che appaga.

Modena e Reggio Emilia restano fra i maggiori custodi di questo particolarissimo vitigno.

malbo gentile ricordi perduti senza solfiti aggiunti bio*

"Il vino non si produce in cantina, ma in vigna." - questo da sempre il motto alla base del pensiero di La Piana.

Italia - Emilia Romagna

La Piana

È sita sulle verdeggianti colline di Castelvetro di Modena, dove Cesare Gianaroli acquistò un piccolo appezzamento nel lontano 1951. L’orgoglio più grande dell’azienda è
naturalmente il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: una varietà molto diversa dalle varietà di Lambrusco prodotte in pianura e che, dal 2020, è garantito dal marchio collettivo Montebarello 155.

0.75l
IGT
13.5%
BIO

Uve

Malbo Gentile

Allevamento

Sylvoz

Vigneto Di Provenienza

Castelvetro di Modena

Geologia Del Terreno

Medio impasto argilloso

Resa Per Ettaro

110 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano in cassetta prima di essere pigiata ed iniziare una lunga macerazione in fermentazione.

Maturazione E Affinamento

2 mesi in bottiglia, 12 mesi in tonneaux di rovere.

Esame Organolettico

Nel bicchiere è porpora dai riflessi rubini, impenetrabile ed intenso regala un ampio ventaglio olfattivo di frutti rossi e neri, marasca sotto spirito per finire su uno speziato di vaniglia, liquirizia e pepe nero. Giunto al palato esordisce pieno e sicuro dispensando sostanza fruttata e tannini morbidi, ma ancora in evoluzione, il tutto in uno squisito equilibrio che appaga.

Modena e Reggio Emilia restano fra i maggiori custodi di questo particolarissimo vitigno.