merlot goriska brda

Slovenia

Princic

L’azienda di Tomaž si trova nella Brda, la parte slovena del Collio Goriziano, dove le viti crescono sui suoli di Opoka che donano al vino un carattere unico. La viticoltura è tramandata nella famiglia Prinčič dal 1848, quando il bisnonno Mihael e la bisnonna Katarina iniziarono a produrre vino sotto l’Impero austroungarico.

0.75l
2022
DOC
13.5%

Uve

Merlot 100%

Allevamento

Guyot classico

Vigneto Di Provenienza

Kraška Brajda, esposizione: Sud - altitudine: 80 m - superficie: 1,5 ha -ceppi/ha: 5600 - sesto impianto: 2.2 x 0.8 m.

Geologia Del Terreno

Ponca-Opoka Marna/Arenaria

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, fine settembre.

Vinificazione

Maceracione con le bucce di uva 30 giorni.

Maturazione E Affinamento

Matura in botti di rovere per 6 mesi.

Esame Organolettico

Profumo elegante e complesso con sentori di piccoli frutti rossi. Il vino è rotondo, morbido, ben strutturato e di lunga persistenza.