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Uve
Aglianico 100%
Vigneto di provenienza
Aglianico 23 anni
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Rosato
Spumantizzazione
Metodo Classico

Aglianico 100%
Aglianico 23 anni
Argilloso calcareo
30 q.li/Ha
Manuale, con selezione massale.
In acciaio
7 mesi acciaio - presa di spuma con mosto congelato - 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Dal colore rosa corallo. Al naso sentori di fragolina di bosco e more, avvolti da note floreali che chiudono con una leggera nota tostata. Palato caratterizzato da una grande freschezza e mineralità accompagnata da intense note agrumate. La particolarità risiede nella leggera presenza di tannini nobili
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