sauvignon blanc tappo vite

Sud Africa - Stellenbosch

Somerbosch

Questa cantina si trova nella zona di Helderberg, nel cuore della rinomata regione di Stellenbosch. In quest’area, la fresca brezza marina proveniente dall’Atlantico mitiga le temperature altrimenti molto elevate, creando un microclima ideale per una viticoltura di grande qualità.

0.75l
2025
14.5%

Uve

100% Sauvignon Blanc

Vigneto Di Provenienza

Stellenbosch, Coastal Region, Sudafrica

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Dopo 3-4 ore a contatto con le bucce, il vino viene lasciato fermentare.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in acciaio per circa 30 giorni. Poi viene imbottigliato e si stabilizza in vetro.

Temperatura Servizio

9-11°C

Esame Organolettico

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Porta al naso un interessante profumo fruttato di pesca e albicocca matura. In bocca dimostra un'ottima freschezza, con note fruttate che ritornano nel finale.