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SAUVIGNON GORISKA BRDA
2023 (0.75)

Uve
Sauvignon 100%

Vigneto di provenienza
Kraška Brajda, esposizione: sud - altitudine: 90 m - superficie: 1 ha - ceppi/ha: 5600 - sesto impianto: 2.2 x 0,8.

  • Nazione
    Slovenia

  • Annata
    2023

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

SAUVIGNON GORISKA BRDA

Uve

Sauvignon 100%

Allevamento

Guyot classico

Vigneto Di Provenienza

Kraška Brajda, esposizione: sud - altitudine: 90 m - superficie: 1 ha - ceppi/ha: 5600 - sesto impianto: 2.2 x 0,8.

Geologia Del Terreno

Ponca-Opoka Marna/Arenaria

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Spremitura delicata, auto-schiarente per 36 ore, fermentazione a 14°C.

Maturazione E Affinamento

Sui lieviti secondari all'imbottigliamento, uso del bentonage.

Vino complesso, di una breve tempo di aprirsi, che gli consente d’esprimere al meglio sentori eleganti, di fiori di sambuco, foglie di pomodoro, salvia che persistono al palato.

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