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I Vini Estremi sono vini eroici, figli della fatica, del sudore e della laboriosità dell'uomo.
Uve
Prie Blanc de Morgex franco di piede.
Vigneto di provenienza
Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000-1250 m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Valle D'Aosta
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico
Denominazione
DOC

Prie Blanc de Morgex franco di piede.
Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.
Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori - altitudine tra i 1000-1250 m/slm.
Medio impasto e scheletro alto.
90 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Lavorato in acciaio inox.
Seconda rifermentazione con 24 mesi di affinamento e successivo degorgement.
Aspetto cristallino con perlage fine e persistente, gradazione alcolica tra gli 11,50 e i 12, colore paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso aromi fruttati che vanno dalla nespola, mela al kiwi. Il sapore minerale con spiccata freschezza, in cui si evidenziano note mandorlate con sensazioni finali di agrumi.
Spumante inserito nei progetti: Vini Estremi e Bollicine da Uve Italiane.
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