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Piffer

Trentino,

Italia

Special

Questa cantina fa parte dei Nostri Progetti:

Si tratta di uno spumantificio a conduzione familiare, situato nel comune di Lavis, nelle vicinanze di Trento, nato dall’esperienza ultratrentennale di Vito e dalla profonda passione che lo lega a questo territorio. Le tre etichette prodotte rappresentano il risultato di anni di meticolosi studi sulla geologia e sulla geomorfologia dei terreni trentini, con particolare attenzione ai terreni porfirici della Valle di Cembra, noti come Vulcanite, e ai terreni policomposti delle Colline Moreniche situate nella Valle dell’Adige, denominati Diamicton. Questa profonda conoscenza del terreno permette di esprimere nei vini un’identità territoriale autentica e distintiva.
Ettari vitati: 1,7
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