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Schloss Maissau

Weinviertel,

Austria

Special

Questa cantina fa parte dei Nostri Progetti:

E' dal 1114 che viene praticata la viticoltura nei rpessi del Castello Schloss Maissau, nel Weinviertel, a nord di Vienna, patria del vitigno autoctono Grüner Veltliner. Nel 1999 Josef Maria Schuster, nato a Maissau, prende in affitto i vigneti storici del castello. Il Grüner Veltliner trova qui, grazie alle colline e ai boschi, il clima ideale per esprimere la sua freschezza e la sua complessità. Il Loess, un terreno sabbioso ricco di minerali, rende i vini cremosi e avvolgenti. La produzione comprende diverse espressioni di ben quattro cru, che esprimono in modo diverso il terreno in cui nascono. L'azienda è certificata bio dal 2017.
Ettari vitati: 7
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