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2010 TRENTO BRUT Riserva Inkino M.C./Mas dei Chini

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Mas dei Chini
Annata: 2010
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Descrizione

UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA:
vigneti situati al confine tra le Provincie di Trento e Bolzano in località Nassi a Cadino
esposizione: sud/ovest
altitudine: 300 m/slm
ALLEVAMENTO: pergola trentina
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: q/ha
TERRENO
VENDEMMIA
VINIFICAZIONE: pressautra soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio
MATURAZIONE: 6 mesi in botte di rovere austriaco, presa di spuma e permanenza sui lieviti per oltre 60 mesi
AFFINAMENTO: in bottiglia 
ESAME ORGANOLETTICO: colore paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di crosta di pane. Al gusto la sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante. Bolla fine e cremosa, esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay. Completa il profumo un retrogusto agrumato
NOTE:

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