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2014 Grosso LAMBRUSCO MODENA/Paltrinieri

Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Paltrinieri
Annata: 2014
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 26 Giugno 2017
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Descrizione
UVE: Lambrusco di Sorbara
VIGNETO DI PROVENIENZA: Cristo di Sorbara, superficie 15 ha, sesto impianto 4 x 1,3. 
ALLEVAMENTO: spalliera
ANNO DI IMPIANTO: 2005
RESA PER ETTARO: 130 q/Ha
TERRENO: sciolto e limoso
VENDEMMIA
VINIFICAZIONE: metodo classico 
MATURAZIONE: 24 mesi sui lieviti
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: spumante secco 
NOTE: spumante inserito nel progetto Bollicine da Uve Italiane, per la chiusura viene utilizzato il tappo corona

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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