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interpretazioni

ATMOSPHÉRES Methode Traditionnelle/Landron

Nazione: Francia
Regione: Val de Loire
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Jo Landron
Annata: s.a.
Possibile vendita con la formula: 33+3
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Descrizione

UVE: 80% Folle Blanche, 20% Pinot Noir
VIGNETO DI PROVENIENZA: da diverse particelle
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2005 (Pinot Noir); tra il 1985 e il 1997 (Folle Blanche)
RESA PER ETTARO: 60 q/Ha per Folle Blanche e 50 q/ha per Pinot Noir
TERRENO: sabbioso, argilloso per il Folle Blanche e ghiaioso per il Pinot Noir
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: pressatura pneumatica, vinificazione in tino seguita da imbottigliamento per la presa di spuma
MATURAZIONE: in bottiglia per 24 mesi a cui segue la sboccatura due mesi prima della messa in commercio
AFFINAMENTO: in vetro per 24 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: perlage fine e persistente, gradevoli le note minerali con un finale piacevolmente amarognolo
NOTE: spumante inserito nel progetto Interpretazioni

"...la ricchezza e l'originalità del nostro vigneto risiedono nella sua dicersità geologica e microclimatica. Solo il lavoro dellla terra e il rispetto della vite, attraverso la coltura biologica, permettono di esprimere questa personalità piena. La mia passione si nutre di queste differenze...". - JOSEPH LANDRON

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