scritta-uominiveri

BRUT RIBOLLA GIALLA M.M./Komjanc

Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Simon Komjanc
Annata: s.a.
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione
UVE: Ribolla Gialla 
VIGNETO DI PROVENIENZA: comprensorio collio
ALLEVAMENTO: guyot - cappuccina
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: 110 q/ha
TERRENO: marna - argilla
VENDEMMIA: a mano, in cassette
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8°, 12 ore sulle bucce.
MATURAZIONE: svinatura e fermentazione a 15°C in vasche di acciaio inox. Fermentazione in autoclave (metodo charmat) per 40 giorni.
AFFINAMENTO: 60 giorni in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo finemente delicato e allo stesso tempo complesso. Varietale elegante, con note floreali. Gusto strutturato e intenso, di buona tensione acida, dalla lunga persistenza aromatica.
NOTE: spumante inserito nel progetto Bollicine da Uve Italiane

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Contattaci

L'invio di questo modulo, implica il consenso al trattamento dei dati secondo la normativa sulla privacy.
Invia immagini del prodotto o del Produttore.
Crea un'unica cartella contenente le immagini da inviare e comprimila in formato .zip
La dimensione massima per ogni file è 100 MB
    captcha
    Ricarica

     

    Ricerca libera

    Ricerca per Categoria

    Nazione:
    Regione:
    Tipologia:
    PRODUTTORE:
    Confezione:
    Annata:
    Reimposta tutto