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(0,50) GRAPPA AL CARCIOFINO Selvatico dell'Etna/Amacardo

Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Liquore
PRODUTTORE: Amacardo
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 22 Novembre 2017
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Descrizione

 

L'irruenta passione dal vigore selvatico


PRODOTTO BASE: distillato di monovitigno di Nero d'Avola, infuso di carciofino siciliano (Cynara Cardunculus Silvestris) 
ESAME ORGANOLETTICO: il profumo intenso e selvatico del carciofino dell'Etna insieme alla migliore selezione delle vinacce più pregiate caratterizzano questa grappa vigorosa donando una nota morbida e piacevole. Colore paglierino, profumo deciso. Sapore morbido e incisivo
NOTE: prodotto artigianalmente in piccole quantità e senza additivi a Santa Venerina, ai piedi del vulcano Etna, nella più antica distilleria di Sicilia.
Il Cardo selvatico (Cynara Cardunculus Sylvestris), detto "carciofino dell'Etna o "cacucciuleddu spinusu catanisi" è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae e cresce spontaneamente solo nelle aree collinari intorno al vulcano Etna.
Famoso per le sue straordinarie virtù: ricco di antiossidanti, di sostanze equilibranti per la flora batterica intestinale e di componenti naturali depurativi. Apprezzato fin dall'antichità è presente nelle tavole delle popolazioni del Sud Italia per oltre metà del secolo scorso, il cardo selvatico nel corso degli anni è diventato una prelibata rarità nella cucina mediterranea.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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