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2010 Pizzotorto Riserva PINOT NERO O.P./Marchesi di Montalto

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Marchesi di Montalto
Annata: 2010
Note Pubblico: disponibile, 2008 in esaurimento
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Sabato, 20 Gennaio 2018
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Descrizione

UVE: Pinot Nero (clone 829)
VIGNETO DI PROVENIENZA: alto Oltrepò nel comune di Montalto Pavese a 390 m/slm; superficie 0,5 ha, esposizione Nord, 5.200 ceppi/ha
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO:  q/Ha
TERRENO: calcareo-argillosi ben drenati
VENDEMMIA: generalmente a partire dalla seconda settimana di settembre, manualmente con selezione dei grappoli
VINIFICAZIONE: la pigiadiraspatura e la successiva macerazione delle bucce a temperatura controllata, avviene in modo tradizionale con ripetuti rimontaggi per 8/10 giorni
MATURAZIONE: 12 mesi in tonneaux e tinella inox-allier troncoconica
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia 
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso granato brillante con leggeri riflessi rubino. Bouquet fruttato, leggermente speziato con sentori animali e minerali. Al palato è intenso e persistente con decisi richiami ai sentori fruttati e speziati, alla confettura di ciliegie, al pepe nero, alla graffite e al pellame. 
NOTE: solo Pinot Nero e Riesling Renano No Limits. Una precisa scelta aziendale, produrre prestigiosi spumanti metodo classico e raffinati vini, attraverso la valorizzazione dei due vitigni più rappresentativi: il Pinot Nero e il Riesling Renano, nei diversi cloni, che meglio hanno saputo esprimere questi terreni, a dimostrazione che non ci poniamo limiti nella ricerca della massima espressione qualitativa, applicata alle differenti tipologie di vini." G
ABRIELE MARCHESI

NOTE: disponibile, 2008 in esaurimento

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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