scritta-uominiveri

2011 Vendages Tardives GEWURZTRAMINER/Blanck

Nazione: Francia
Regione: Alsace
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Paul Blanck
Annata: 2011
Note Pubblico: disponibile, annata 2009 in esaurimento
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione

UVE: Gewürztraminer
VIGNETO DI PROVENIENZA: Grand Cru Furstentum (altitudine 400 m)
ALLEVAMENTO: guyot doppio 
ANNO DI IMPIANTO: tra 1949 e 2014 
RESA PER ETTARO: 20-30 q/ha
TERRENO: calcareo e ciottoloso, con una pendenza che raggiunge il 38%
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna, suddivisa in più passaggi che dura dalle 4 alle 8 settimane
VINIFICAZIONE: pressatura pneumatica; fermentazione in tino inox a temperatura controllata
MATURAZIONE: in tini d'acciaio a temperatura controllata per conservare ed esaltare il frutto
AFFINAMENTO: sui propri lieviti in "Foudre" per 12 mesi, poi in bottiglia per 4-5 anni
ESAME ORGANOLETTICO: colore con riflessi dorati e verdilini. Vino floreale con nota aromatica, mandorla, spezie e erbe aromatiche. Tutti abbastanza marcati, ma decisamente eleganti. All'acidità e allo speziato troviamo collegate qualità minerali e una piacevole dolcezza.

NOTE: disponibile, annata 2009 in esaurimento

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Contattaci

L'invio di questo modulo, implica il consenso al trattamento dei dati secondo la normativa sulla privacy.
Invia immagini del prodotto o del Produttore.
Crea un'unica cartella contenente le immagini da inviare e comprimila in formato .zip
La dimensione massima per ogni file è 100 MB
    captcha
    Ricarica

     

    Ricerca libera

    Ricerca per Categoria

    Nazione:
    Regione:
    Tipologia:
    PRODUTTORE:
    Confezione:
    Annata:
    Reimposta tutto