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2012 (1,500) Case Vecie AMARONE/Brigaldara

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Brigaldara
Annata: 2012
Confezione: Astuccio Cartone
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Giovedì, 18 Gennaio 2018
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Descrizione

UVE: Corvina, Molinara, Rondinella
VIGNETO DI PROVENIENZA: Case Vecie nel comune di Grezzana superficie 7,5Ha - 4000 ceppi/Ha - altitudine 450m/slm - esposizione est
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1994/2000
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
TERRENO: limoso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna dalla seconda metà di ottobre
VINIFICAZIONE: selezione delle uve che subiscono un lungo appassimento in cassetta nel fruttaio. Vinificazione tradizionale in rosso con un lungo contatto con le bucce e rimontaggi frequenti
MATURAZIONE: 1 anno in barriques, 2 anni in botti di rovere da 25Hl
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: rosso granato con profumi di frutta in confettura, amarena, ciliegia, vaniglia, con sentori di appassimento e note di spezie. E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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