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2013 FOGLIA PUNTA/Dalle Nostre Mani

Nazione: Italia
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Dalle Nostre Mani
Annata: 2013
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 13 Novembre 2018
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Descrizione

UVE: Pugnitello
VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 4800
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2008
TERRENO
VENDEMMIA: manuale ultima settimana di settembre, prima settimana di ottobre
VINIFICAZIONE: in acciaio
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso scuro con riflessi violacei se giovane. Profumo intenso con sentori di cuoio e pelliccia uniti a note erbacee e prugna. Al palato gusto è grintoso con tannini fitti ma morbidi, la buona vena acida facilita la bevibilità. 
NOTE: vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da Istituto Mediterraneo di Certificazione. "Grazie alla collaborazione con 14 anziani e alla conversione in agricoltura biologica dei vigneti nascono queste bottiglie che racchiudono una storia, anche quella di Novello Cioni che fino a 101 anni ha vissuto la vigna con noi." - Lapo Tardelli e Giulio Wilson Rosetti

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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