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2014 GRAND VIN DE BORDEAUX/Chateau Jean Faux

Nazione: Francia
Regione: Bordeaux
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Chateau Jean Faux
Annata: 2014
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 24 Aprile 2018
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Descrizione

UVE: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
VIGNETO DI PROVENIENZA: superfice 12,3 ettari; densità di impianto 7.400 ceppi/ha
ALLEVAMENTO
ETA' MEDIA DEL VIGNETO: 25 anni
RESA PER ETTARO
TERRENO: argillosi-calcarei 
VENDEMMIA: manuale in cassette
VINIFICAZIONE: in acciaio inox con macerazione e pre-fermentazione a freddo e microossigenazione; la fermentazione dura circa 20-30 giorni
MATURAZIONE: da 12 a 14 mesi in barriques di rovere francese (50% nuove e 50% di secondo passaggio)
AFFINAMENTO: in bottiglia 
ESAME ORGANOLETTICO: vino potente dalla veste profonda; il naso è fruttato senza essere troppo marcato, arricchito da note tostate e vaniglia (date dalla maturazione in barriques). Fin dal primo sorso si notano la sua rotondità e la sua morbidezza che avvolgono una struttura tannica e solida
NOTE:

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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