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2014 MALUSEL/Borgo Posseri

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Borgo dei Posséri
Annata: 2014
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Descrizione

UVE: Muller Thurgau, Chardonnay, Sauvignon bianco, Gewurztraminer
VIGNETO DI PROVENIENZA:
Altitudine 550m/slm
Esposizione sud, sud-ovest
Superficie 8ha
Ceppi/ha 7.000
Sesto impianto 2,00x0,7
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 2001
RESA PER ETTARO: 60 q/ha
TERRENO: i vigneti si affacciano sulla valle dell'Adige, sopra la "spalla" della valle glaciale, che si sviluppa lungo il versante sinistro della Val Lagarina Settentrionale, poco più a Nord di Ala.
VENDEMMIA: dopo la metà di settembre, eseguita a mano dopo attenta cernita
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura, segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata
MATURAZIONE: in barriques per 18 mesi
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: persistente, pieno e morbido, vellutato e alcolico, dalla equilibrata acidità. Colore giallo dorato, profumo aromatico intenso di rose e garofani, gelsomino, frutta dolce anche sciroppata, speziato

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