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2015 TREBBIANO Le Scoste/Cipressi

Nazione: Italia
Regione: Molise
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Claudio Cipressi
Annata: 2015
Note Pubblico: disponibile, 2014 esaurito
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 17 Luglio 2018
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Descrizione

UVE: Trebbiano
VIGNETO DI PROVENIENZA: San Felice del Molise (Cb); altitudine 470 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro; 
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: 70 q/Ha
TERRENO
VENDEMMIA: prima metà di ottobre, manuale in cassetta
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, decantazione a una temperatura di 10°C per almeno diciotto ore. 
MATURAZIONE: Il mosto pulito fermenta successivamente a una temperatura di 16°C per almeno 10-15 giorni
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, equilibrato, di corpo.

NOTE: disponibile, 2014 esaurito

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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