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2016 (0,375) ARNEIS Vigneto Malinat/Pinsoglio

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Fabrizio Pinsoglio
Annata: 2016
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Descrizione

UVE: Arneis
VIGNETO DI PROVENIENZA: Malinat superficie 2,50ha - sesto impianto 2,70x0,90 - ceppi/Ha 2.800 - altitudine 200/280m/slm - esposizione est, sud/ovest
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1980
RESA PER ETTARO: 100 q/Ha
TERRENO: argilloso sabbioso in prevalenza
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna da metà settembre
VINIFICAZIONE: soffice pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in vasche a temperatura controllata (18-20C)
MATURAZIONE: affinamento (sempre in vasche d'acciaio inox) il vino viene messo in bottiglia nel mese di aprile
AFFINAMENTO: in vetro
GRADO ALCOLICO: 12,50%
ESAME ORGANOLETTICO: colore paglierino carico, piacevole e di buona corrispondenza gusto-olfattiva con finale fruttato che ricorda la banana e l'agrume

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