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2017 (0,375) NOSIOLA Palustella/Zeni

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Zeni
Annata: 2017
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 28 Maggio 2018
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Descrizione

UVE: Nosiola
VIGNETO DI PROVENIENZA: Maso Nero superficie 2ha dove la pendenza media raggiunge il 45% - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - altitudine 450m/slm - esposizione sud, ovest
ALLEVAMENTO: spalliera con potatura guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1989
RESA PER ETTARO: 120 q/Ha
TERRENO: marna bianca calcareo dolomitica, povera di scheletro
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco con controllo delle temperature in acciaio
MATURAZIONE: in acciaio fino a gennaio per eseguire la stabilità tartarica
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino intenso, profumo delicatamente fruttato con tenue sentore di nocciola; il gusto è secco e piacevolmente fresco

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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