scritta-uominiveri

2017 CHIARETTO BARDOLINO/Tantini

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosato
PRODUTTORE: Giovanna Tantini
Annata: 2017
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Domenica, 16 Dicembre 2018
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione

UVE: Corvina, Rondinella, Molinara
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 100 metri slm.
LAVORI IN VIGNETO: molta attenzione nella cura del verde nei mesi prima dell'invaiatura, valutazione delle rese in prossimità della vendemmia. Scelta del vigneto e delle uve in base alle componenti di maturazione: determinante l'acidità e gli zuccheri
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO:
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
TERRENO: origine glaciale, ghiaioso, calcareo, alluvionale
VENDEMMIA: manuale in cassette nella metà settembre
VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura; macerazione della durata di 8-9 ore in pressa a 8°C. Pressatura soffice del pigiato e chiarifica statica a freddo del mosto.
MATURAZIONE: fermentazione alla temperatura di 16-18°C della durata di 16 giorni. Assemblaggio dei vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle percentuali indicate dal disciplinare di produzione.
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosa intenso, al naso note delicate con sentori di frutta fresca. Fresco e vivace al palato.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Compila questo modulo per richiedere informazioni o preventivi. Sarai ricontattato prima possibile. Ti preghiamo di compilare tutti i campi obbligatori.

Ricerca libera

Ricerca per Categoria

Nazione:
Regione:
Tipologia:
PRODUTTORE:
Confezione:
Annata:
Reimposta tutto