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FC 2014 PINOT BIANCO Helios Tappo Vite/Kranzelhof

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Kränzelhof Graf Pfeil
Annata: 2014
Confezione: Tappo vite
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Giovedì, 18 Gennaio 2018
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Descrizione

UVE: Pinot Bianco
VIGNETO DI PROVENIENZA: Elinger superficie 1ha - sesto impianto 2,00x0,80 - altitudine 400m/slm - ceppi/Ha 7000 - esposizione sud/ovest
ALLEVAMENTO: guyot
RESA PER ETTARO: 50 q/ha
TERRENO: morenico, glaciale
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco
MATURAZIONE: diversi mesi in barrique e tonneau
AFFINAMENTO: in vetro
GRADO ALCOLICO: 14,50%
ESAME ORGANOLETTICO: bouquet fruttato e di grande impatto, ha un'acidità fine e una gradazione alcolica bassa. In bocca denota un notevole struttura data dall'alto livello di estratti.
NOTE: per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite. Vino inserito nel progetto "Interpretazioni".

"Il giardino dove coltivo e curo le mie viti e dove l'uva matura é per me un posto magico, arcaico. In egual misura, mi affascina la strabiliante trasformazione della frutta in liquido che mi aiuta a cogliere la natura spirituale dell'esistenza. Come un'artista che rimane incantato dalla natura cerco, ogni anno, di creare dei vini poetici che sappiano toccare le corde dell'anima dei buongustai." - Franz Pfeil

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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