Catalogo 2010

"Le parole sono come le nuvole, qualcuna arriva da vicino, qualcuna da lontano. O da molto lontano. Come le nuvole a volte sono leggere, a volte scure e minacciose, ma non sempre si notano. Le nuvole portano pioggia, le parole significati.
Termini come filosofia, Napoli, repubblica, cristiano, America o radio traghettano la loro accezione
originale. Le parole più usate, come i gesti abituali, sono levigate e ridotte all’essenziale ma
immediate ed efficaci.
Nel parlare quotidiano usiamo, spesso in con sapevolmente, molti termini che provengono da tempi remoti e che conservano traccia della loro origine e provenienza.

I nomi sono parole e quelli dei vini e dei vitigni esprimono miniere di forme, di immagini e di storia; ecco alcuni esempi di nomi che contengono l’indicazione della loro provenienza, (ciò è sufficiente a smentire chi li definisce autoctoni):
franconia, garganega, grecanico, grechetto, greco, marsigliese, moscato d’alessandria, nero di troia, portoghese, turca, riesling renano…
altri belli e melodiosi:
albana, biancolella, dindarella, favorita…
o ridotti a suoni essenziali:
cirò, lagrein, prié, ruchè…
evocativi:
asprinio, bombino, cerasuolo, durello, foglia frastagliata, grasparossa, picolit, piedirosso, ribolla, schioppettino…
i Vini Verdi, tutti contenenti verd, verde (dal latino viridis):
verdea, verdealbara, verdeca, verdella, verdicchio, verdisio, verdushia, verduzzo…
quelli pertinenti alla sfera del sacro:
inferno, lacryma christi, sangue di giuda, san lorenzo, vino santo…
che indicano luoghi e paesaggi:
cinqueterre, costa d’amalfi, etna, frascati, gambellara, kalterersee, taurasi, valtellina, valpolicella…
legami storici con paesi:
brunello di montalcino, cacc’emitte di lucera, cerasuolo di vittoria, dolcetto di dogliani, fiano di
avellino, lacrima di morro d’alba, marzemino d’isera, morellino di scansano, nero d’avola, nobile di montepulciano, prosecco di valdobbiadene, sagrantino di montefalco
o che esprimono forza o dolcezza:
cortese, dolcetto, malbo gentile, negroamaro, ortrugo, primitivo, raboso, soave

In tutti i nomi, antichi e antichissimi, ingentiliti dal tempo e dalle generazioni, percepiamo l’autenticità: trasmettono l’essenziale, in una gamma infinita di locuzioni e di intonazioni.
I nomi dei vini e dei vitigni contengono spesso i colori e i profumi dei loro paesaggi.

Per tutto ciò ci auguriamo d’imparare a scegliere i vini anche in base alla bellezza dei nomi che portano, sperando che il gusto ne sappia evocare la provenienza."